Hoe begin je met een moestuin op een klein balkon of terras?

Een moestuin op een balkon of klein terras is haalbaar zonder tuinervaring of veel ruimte. Met de juiste potten, grond en plantkeuze oogst je vanaf mei of juni je eerste sla, radijs en kruiden. Dit werkt voor iedereen met een paar vierkante meter buitenruimte die minstens een deel van de dag zon krijgt.

Kies de juiste potten en grond

De basis van een balkonmoestuin is de pot. Een te kleine pot droogt snel uit en beperkt de wortelgroei, waardoor groenten minder opbrengen en sneller verwelken op warme dagen.

• Gebruik voor groenten zoals tomaat, paprika en snijbiet een pot van minimaal 20 tot 30 centimeter doorsnee met drainagegaten in de bodem.
• Kies voor kruiden zoals basilicum en peterselie een kleinere pot vanaf ongeveer 15 centimeter doorsnee.
• Leg een laag potscherven of grof grind onderin de pot, dit voorkomt dat drainagegaten verstopt raken met grond.
• Zet iedere pot op een onderlegger of schotel, zodat overtollig water niet over je balkon of terras stroomt.

Gebruik potgrond of een mengsel van tuingrond met compost, nooit gewone tuinaarde uit de border. Tuinaarde is te compact voor potten, houdt te veel of te weinig water vast en kan onkruidzaden of slakkeneieren bevatten. Potgrond voor moestuinplanten is luchtig, houdt voldoende vocht vast en bevat vaak een basisvoeding voor de eerste weken.

Welke groenten en kruiden kies je als beginner

• Tomaten, bij voorkeur een compacte cherrytomaat die geschikt is voor een pot
• Paprika
• Sla, ook als snijsla voor meerdere oogsten uit dezelfde plant
• Spinazie
• Radijs, klaar voor de oogst binnen 4 tot 6 weken
• Basilicum, peterselie en snijbiet

Hoeveel zon heeft je balkon nodig

Vruchtgroenten zoals tomaat en paprika hebben doorgaans minimaal 6 uur volle zon per dag nodig om goed te vruchten. Op een balkon op het noorden of oosten met minder directe zon kies je beter voor bladgewassen. Sla, spinazie, snijbiet en de meeste kruiden, met uitzondering van basilicum, groeien ook in halfschaduw, al gaat de groei dan iets langzamer.

Zo plant je je balkonmoestuin

1. 1

   Kies tussen zaaien en zaailingen

   Zaailingen uit het tuincentrum geven sneller resultaat, zaaien is goedkoper en geeft meer keuze in soorten. Plant vorstgevoelige groenten zoals tomaat en paprika pas vanaf half mei buiten, na de laatste nachtvorst. Radijs, spinazie en sla verdragen lichte kou beter en kun je al vanaf april zaaien of planten.

2. 2

   Vul de pot met grond

   Vul de pot tot ongeveer 2 centimeter onder de rand met potgrond, zodat je bij het water geven niet meteen overstroomt.

3. 3

   Zet de plant op de juiste diepte

   Plant zaailingen op dezelfde diepte als in het kweekpotje. Zaai radijs en sla direct in de pot op de diepte die op het zaadzakje staat, meestal 0,5 tot 1 centimeter.

4. 4

   Geef direct water

   Geef na het planten ruim water, tot het uit de drainagegaten stroomt, zodat de wortels goed aansluiten op de grond in de pot.

Water geven en voeden

Controleer dagelijks of de bovenste centimeter grond droog aanvoelt. Is dat het geval, geef dan water tot het uit de drainagegaten stroomt. In de zomer betekent dit vaak dagelijks water geven, vooral bij kleine potten of op een zonnig balkon waar de grond snel uitdroogt. In het voorjaar en bij bewolkt weer kan 2 tot 3 keer per week voldoende zijn.

Potgrond raakt na 4 tot 6 weken uitgeput, terwijl groenten in een pot geen ruimte hebben om zelf extra voedingsstoffen op te zoeken. Geef groenten zoals tomaat en paprika daarom vanaf de bloei maandelijks een plantvoeding voor groenten, volgens de dosering op de verpakking. Kruiden hebben doorgaans geen extra voeding nodig.

Wanneer oogst je

Radijs is klaar voor de oogst na 4 tot 6 weken, je herkent dit aan een knol die duidelijk boven de grond uitsteekt met een doorsnee van ongeveer 2 centimeter. Snijsla en spinazie oogst je zodra de buitenste bladeren groot genoeg zijn, meestal vanaf 4 tot 5 weken na zaaien, door de buitenste blaadjes af te knippen en het hart te laten staan voor een nieuwe oogst. Tomaten en paprika's zijn rijp als de vrucht de volledige kleur van het ras heeft en licht meegeeft bij zachte druk. Kruiden zoals basilicum en peterselie oogst je doorlopend door steeds de buitenste stengels af te knippen, zodra de plant minimaal 15 centimeter hoog is.

Wat doe je in de winter

De meeste balkongroenten zijn eenjarig en sterven na de oogst of bij de eerste nachtvorst af. Ruim afgestorven planten op en was de potten schoon met water, zodat schimmels en eitjes van plagen niet overwinteren. Winterharde kruiden zoals peterselie en snijbiet overleven vaak een milde winter buiten, mits de pot niet volledig dichtvriest. Zet deze potten tegen een muur of in een beschutte hoek, dit beperkt wind- en vorstschade enigszins. Jaar rond telen op een balkon is mogelijk voor kruiden en bladgewassen als spinazie en snijsla, die ook bij lagere temperaturen doorgroeien. Vruchtgroenten zoals tomaat en paprika lukken buiten het groeiseizoen niet zonder extra verwarming of licht.